作り方

1. 最初に合わせ調味料をすべてよく混ぜ、すき焼きのたれを作ります。火にかけて煮きっておくとより美味しくなります。
2. すき焼き鍋に油をひいて火にかけ、肉を並べます。長ネギを入れてから、①のすき焼きのたれを入れます。
   つづけて春菊を除く他の材料も鍋へ入れ、材料に少し火が通った頃に春菊を入れます。
3. ②に火が通ったら出来上がりです。
   お好みで小鉢に卵を割りほぐし、つけてお召し上がりください。（味が濃くなった場合は水を入れながら味を整えてください。）